学校秉承“全人教育，能力为本，以德育德，适性发展”教育理念，坚持“科学与人文融合，基础与特色并举”的办学思想，以“夯实基础、提升学力、发展个性”为学校课程建设目标，以培养“会做人、会学习、会合作、会创造” 德智体美劳全面发展的新时代好少年为育人目标，积极构建五育并举、“全人教育”课程体系，有效开展阅读、艺术、体育、劳动、心理健康教育的融合研究实践，形成情知相融、尚美善行的校园文化，促进了学生全面健康发展。
•阅读打底 建设书香校园，开放学校阅览室、打造班级阅读角、建立个人书橱书柜，营造浓郁书香氛围。抓实每日“阅享晨光”早读、每周四无作业阅读日、每周五中午阅读同期声活动，确保阅读时间；以整本书阅读与学科教学有机整合为重点，加强语数英三大主学科的常态化阅读研究，研发校本课程《主题拓展阅读》，以主题阅读为组织形式，指导阅读方法，开展“情满东胜﹒博雅阅读”展示交流活动。古诗文大赛、好书交换站、美文诵读与赏析、读书小达人选拔赛是学校学术节的传统保留活动项目。学校利用校园公众号及时发布阅读资讯，推出“师生共读”、“阅读小达人”“亲子共读”“好书推荐”等多个阅读栏目，定期展示交流师生家长阅读活动信息，推动了校园读书活动的开展。学校自主开发的《主题拓展阅读》荣获青岛市精品课程，学校图书馆被评为山东省中小学校星级图书馆。
•艺体并举 扎实上好体育、艺术类课程，精心设计活动项目，大力开展群众性的艺术、体育比赛，确保学生每天体育运动1小时；结合青岛市“十个一”活动项目，全面夯实1-2项艺术、体育技能，发展学生艺体特长，学校设有艺术类、体育社团10余个，坚持每周训练。每年一度的“东胜文化节”由艺术、科技、体育三大类四大板块十大赛事组成，已连续举办八届，为学生展现个性、培养特长提供广阔舞台。学生在各级各类竞赛中斩获多项佳绩，合唱、舞蹈、器乐社团多次市区中小学生艺术节上荣获一等奖 ；体育也呈现全面开花的良好态势，在2023年“奔跑吧•少年”市北区春季和秋季中小学生田径运动会上荣获市北区乙组第三名、 第七名，2024年“奔跑吧•少年”市北区春季运动会上一举夺得乙组第一名的好成绩。
•劳动励志 挖掘校内外劳动教育资源，整体设计劳动教育内容，构建学校“一体两翼”劳动教育新体系。“一体”即劳动教育共同体，围绕劳动技能清单、劳动实践清单和家庭生活劳动清单，建设校家社协同育人共同体 ；“两翼”即校内劳动技能培训和校外劳动实践体验，校内开发劳动课程、落地劳动课时；校外建立劳动基地、拓展劳动领域，家校社协作，丰富劳动实践体验。学校组织研发的以二十四节气劳作为课程内容的跨学科主题学习课程《跟着节气去劳作》，融文化探究、体验劳作、创新思维训练于一体，获青岛市精品课程。
•心理健康 学视心理健康教育的普及与筛查，建立“以专职心理教师为核心，以班主任为重要力量，以班级心理委员为基础”的三级工作网络，创编心理健康教育教材《心育 》，纳入校本课程，普及心理健康常识。成立“六色开心果”志愿服务社团，常年开展集体心理辅导和个体心理辅导活动，从单一的心理咨询室建设、关注在校生的单线沟通拓展延伸为校家社协同育人工作网络，力求提高每一个生命的心理健康素养，荣获2023年青岛市心理健康教育优秀校荣誉称号。
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